Co na obiad w drugi dzień świąt wielkanocnych? Niejedna pani domu myśli już nad tą kwestią i nie ma się co dziwić. W końcu święta to wyjątkowy rodzinny czas, a każdy kto zaprasza do siebie gości, chce by nie tylko miło spędzili czas, ale także żeby wyszli najedzeni. Podczas gdy Wielkanocna Niedziela obfituje w tradycyjne, sycące potrawy, takie jak żurek, biała kiełbasa, pasztety i bogato zdobione mazurki, drugi dzień świąt to okazja, by nieco odetchnąć od ciężkich dań i postawić na lżejsze, bardziej urozmaicone smaki. To moment, kiedy można sięgnąć po inne propozycje obiadowe, które nadal będą świąteczne, ale nie tak obciążające dla żołądka. Jeśli w niedzielę królował żurek, warto w poniedziałek przygotować inną, równie smaczną zupę, jak na przykład rosół. Na drugie można danie wybrać pieczonego indyka, rybę lub lekką zapiekankę.
ZOBACZ TAKŻE: Przygotuj tę zupę na Wielkanoc zamiast żurku. Kiedyś jadło się ją na wschodzie
Co na obiad w 2 dzień świąt wielkanocnych?
Drugi dzień świąt wielkanocnych to czas rodzinnych spotkań, podczas których warto podać smaczne, ale nieco lżejsze dania niż w Wielkanoc. Oto kilka propozycji na obiad, który zadowoli gości.
- Zupa:
- rosół
- krem z białych warzyw
- zupa chrzanowa
- zupa pieczarkowa z pulpecikami
- zupa porowa na serkach topionych z pulpecikami
- Obiad:
- łosoś pieczony w ziołach
- pieczona pierś z indyka w sosie cytrynowym
- zapiekanka ziemniaczana z warzywami i serem
- pieczeń wieprzowa podawana z sosem chrzanowym lub pieczeniowym i kopytkami
- kaczka pieczona z jabłkami
- pieczona pierś z kurczaka owijana szynką parmeńską
- polędwiczka owijana boczkiem, podawana z pieczonymi ziemniakami
- dorsz w sosie cytrynowym
- zrazy wołowe w sosie własnym podawane z ziemniakami
- pieczone udka na soli
- tradycyjny schabowy
- kotlety devolay
- kotlety cordon bleu
- kurczak pieczony z ziołami
ZOBACZ TAKŻE: Najlepsza sałatka wielkanocna. Twoi goście nie będą mogli się jej oprzeć!
- Przystawki:
- sałatka jarzynowa
- sałatka z tuńczyka z jajkiem
- sałatka gyros
- sałatka grecka
- skrzydełka z sosem czosnkowym
- kąski z kurczaka
- sałatka z brokułem, jajkiem, sosem czosnkowym
- nuggetsy z ketchupem
- buraczki na ciepło
- Deser:
- lody w pucharkach z bitą śmietaną
- sernik
- babka piaskowa lub cytrynowa
- szarlotka
- ciasto marchewkowe
- mazurek
- ciasto pani Walewska
- ciasto malinowa chmurka
- ciasto triamisu
- ciasto 3bit
Polecany artykuł: