czekolada

i

Autor: pexels

czekolada

Dlaczego warto jeść gorzką czekoladę? O tych korzyściach na pewno nie wiedziałeś

2024-04-12 10:27

Choć niewiele osób ją lubi, warto częściej po nią sięgać. Mowa o gorzkiej czekoladzie, w której nie czuć ani grama słodyczy. Okazuje się, że jedzenie gorzkiej czekolady może przynieść nam wiele korzyści, a jedną z nich jest ochrona przed chorobami neurologicznymi. To jednak nie wszystko!

Gorzka czekolada od lat odpycha od siebie wiele osób. Powód? Oczywiście brak wyczuwalnej słodyczy, jak jest to w przypadku czekolady mlecznej. Okazuje się, że warto sięgać po gorzką wersję, ponieważ ma ona wiele cennych składników i właściwości, a w dodatku uznawana jest za zdrowszą alternatywę dla słodyczy. Gorzka czekolada bogata jest w białka, peptydy, witaminy B2, B3, B5, B6, B9 oraz potas, magnez, fosfor, żelazo, miedź, cynk, selen, mangan, wapń. Warto również wiedzieć, że jedna kostka gorzkiej czekolady ma średnio 30-36 kcal, natomiast jej indeks glikemiczny wynosi 22. Co daje codzienne jedzenie gorzkiej czekolady? Okazuje się, że naprawdę bardzo dużo!

ZOBACZ TAKŻE: Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Niezawodny sposób, który pokochały Polki

Pytamy o wszystko Ralpha Kaminskiego Radio Eska AMA

Gorzka czekolada - właściwości

Czy warto jeść gorzką czekoladę? Odpowiedź jest prosta - oczywiście, że tak. W ziarnach kakao zawarte są polifenole, które mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, a dodatkowo "walczą" z wolnymi rodnikami, które nie dość, że przyspieszają proces starzenia komórek, to jeszcze odpowiadają za rozwój wielu chorób, między innymi nowotworów. Warto jeść gorzką czekoladę także z innych względów:

  • gorzka czekolada chroni przed chorobami neurologicznymi - korzystnie wpływa również na pracę mózgu i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych,  w tym Parkinsona i Alzheimera
  • jest świetnym odpowiednikiem słodyczy dla osób z insulinoopornością. Gorzka czekolada pomaga regulować gospodarkę węglowodanową
  • masz zły humor? Sięgnij po gorzką czekoladę! Nie tylko poprawia samopoczucie, ale nawet wywołuje efekt przeciwbólowy.
  • jedzenie gorzkiej czekolady pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, obniża ciśnienie krwi i zapobiega miażdżycy naczyń tętniczych
  • spożywanie gorzkiej czekolady poprawia stan flory jelitowej.

Podsumowując, oddziaływanie czekolady na organizm człowieka jest bardzo korzystny. Najlepiej jest jednak spożywać gorzką czekoladę, która ma w składzie co najmniej 70% zawartości masy kakaowej.

Jakim rodzajem czekolady jesteś? Rozwiąż krótki test i sprawdź!

Pytanie 1 z 8
W szkole jesteś....
Listen on Spreaker.