Nie bez powodu stare, angielskie przysłowie głosi: "Kto codziennie jabłko zjada, tego lekarz rzadko bada". Owoce te dostarczają organizmowi witamin (C, E, beta-karoten, witaminy z grupy B), minerałów (potasu, magnezu, wapnia, żelaza, krzemu) oraz przeciwutleniaczy, wspierających naturalne mechanizmy obronne organizmu. Szczególnie ważną rolę odgrywają zawarte w jabłkach flawonoidy, które neutralizują wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek.
Antynowotworowe właściwości jabłek
Badania naukowe sugerują, że jabłka mogą mieć działanie antyrakowe, zwłaszcza w przypadku nowotworów układu pokarmowego. Eksperymenty przeprowadzone przez naukowców z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego wykazały, że osoby spożywające jabłka regularnie mają o 50% mniejsze ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Działanie to zawdzięczamy głównie przeciwutleniaczom obecnym w skórce jabłek. To właśnie tam znajdują się triterpenoidy – związki, które mogą hamować namnażanie się komórek nowotworowych wątroby, sutka oraz jelita grubego. Dlatego lekarze zalecają jedzenie jabłek razem ze skórką, najlepiej tych pochodzących z ekologicznych upraw.
Wspomaganie układu trawiennego
Jabłka to także doskonałe źródło błonnika pokarmowego, w tym pektyn, które wspierają pracę jelit i pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu. Regularne spożywanie tych owoców może zapobiegać zaparciom, a także przyczyniać się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu (LDL) we krwi.
Dzięki wysokiej zawartości błonnika jabłka sprzyjają utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Dają uczucie sytości, co sprawia, że łatwiej unikać podjadania niezdrowych przekąsek. Są więc świetnym wyborem dla osób dbających o linię i zdrową dietę.
Naturalne wsparcie dla odporności
Sezonowe infekcje i przeziębienia to częsty problem, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jabłka, dzięki dużej zawartości witaminy C oraz innych antyoksydantów, wzmacniają układ odpornościowy i mogą pomóc w walce z infekcjami. Warto jeść je na surowo, ale także w postaci domowych musów czy świeżo wyciskanych soków, które dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Włącz jabłka do swojej diety
Choć jabłka są niedrogie i łatwo dostępne, często ustępują miejsca bardziej egzotycznym owocom. Tymczasem ich właściwości zdrowotne czynią je jednym z najlepszych wyborów dla każdego, kto chce dbać o swoje zdrowie w prosty i naturalny sposób.
Aby czerpać maksymalne korzyści z ich spożycia, warto wybierać owoce z pewnych źródeł i unikać tych, które były poddawane intensywnej obróbce chemicznej. Najlepiej jeść je na surowo, razem ze skórką, ale świetnie sprawdzą się także jako składnik sałatek, koktajli czy domowych wypieków.