Doskonałe źródło cennych pierwiastków
W miąższu papryki znajdziemy wiele cennych mikroelementów, jak np. potas, który odpowiada za prawidłową pracę układu krwionośnego, fosfor, którego rolą jest troska o mocne i zdrowe kości, magnez, dzięki któremu serce pracuje prawidłowo, a także żelazo – pierwiastek odpowiedzialny za regenerację tkanek i dobrą odporność.
Prawdziwa bomba witaminy C
Przez lata wierzyliśmy w teorię, że najlepszym źródłem witaminy C są cytrusy. To nie do końca prawda. Na podium w tym rankingu stoi natka pietruszki, a zaraz za nią plasuje się właśnie papryka. Najwięcej kwasu askorbinowego ma jej żółta odmiana, jednak tę cenną witaminę w nieco mniejszych ilościach znajdziesz także w papryce czerwonej i zielonej. Dlaczego witamina C jest tak ważna? To naturalny antyoksydant, który chroni nas przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi, wzmacnia odporność, dba o skórę i wspiera naczynia krwionośne.
Ponadto, papryka dostarcza też witamin z grupy B, witaminy E i prowitaminy A. Każdy strączek tego warzywa to samo zdrowie.
Remedium na problemy ze wzrokiem
Z troską o zdrowe oczy najczęściej kojarzą nam się borówki i jagody. Okazuje się jednak, że do tego grona superbohaterów odpowiedzialnych za prawidłowy wzrok trzeba zaliczyć także paprykę. To właśnie wspomniana wyżej witamina C zapewnia odpowiednią ostrość widzenia i zapobiega chorobom oczu. W profilaktyce chorób wzroku bardzo ważny jest beta-karoten i luteina. Tych substancji również dostarczą ci kolorowe strączki papryki.
Sposób na szczupłą sylwetkę
Papryka to prawdziwy sprzymierzeniec osób, które dbają o linię. Zawiera niewiele kalorii, za to ma dużo wody i błonnika, który zapewnia sytość i zapobiega podjadaniu w ciągu dnia. Żeby skutecznie stłumić wilczy apetyt, połącz paprykę z białkiem, np. z hummusem. W ten sposób nie tylko zaspokoisz apetyt na niezdrowe przekąski, ale także zapewnisz sobie zdrowy i wartościowy posiłek.
Antidotum na ból, depresję i wahania nastrojów
Choć to może wydać się zaskakujące, papryka skutecznie poprawia samopoczucie. I nie chodzi jedynie o jej wyśmienity smak, ale także o zawarte w niej kwasy omega-3, selen, cynk oraz wspomniane już elektrolity – potas i magnez. Taki zestaw to skuteczne wsparcie w trosce o równowagę psychiczną. Papryka może też łagodzić skurcze mięśni i bóle stawów, a ponadto jest sprawdzonym... afrodyzjakiem. My nie potrzebujemy więcej argumentów.
