O bata-karotenie zazwyczaj wspomina się wraz z początkiem lata, ale w rzeczywistości potrzebujemy go przez cały rok. Wbrew temu, co często możemy przeczytać w mediach, beta-karoten nie jest witaminą A, ale ma z nią dużo wspólnego. Witamina A wytwarzana jest z beta-karotenu, dzięki czemu zawdzięcza miani prowitaminy A. Ten nieoceniony związek chemiczny stanowi podstawę w profilaktyce chorób serca, buduje silną barierę ochronną przeciw szkodliwym czynnikom zewnętrznym, a także korzystnie wpływa na kondycję, witalność i piękny kolor skóry. Co więcej, ten naturalny kosmetyk znajdziesz w każdym sklepie i na targu. Jego źródłem są popularne owoce i warzywa, po które warto sięgać każdego dnia Wyjaśniamy, jak działa beta-karoten i gdzie jest go najwięcej.
Czym jest beta-karoten?
Choć często nazywany jest witaminą, w rzeczywistości to barwnik z grupy karotenoidów, które naturalnie znajdują się w owocach i warzywach o żółtej, zielonej, czerwonej i pomarańczowej barwie. W organizmie pełni rolę prekursora witaminy A, która jest nieoceniona w trosce o prawidłową pracę organizmu. To właśnie jej zawdzięczamy prawidłowe widzenie, zdrową skórę, silną odporność, regulację procesów tworzenia nowych komórek, a także m.in. wytwarzanie progesteronu u mężczyzn.
Źródła beta-karotenu w diecie
Produkty bogate w beta-karoten znajdziemy bez trudu kierując się kolorem. Najwięcej zawierają go pomarańczowe, żółte i czerwone owoce i warzywa, a także zielone warzywa liściaste. Prawdziwe bomby prowitaminy A to przede wszystkim: dynia, słodka papryka, morele, brzoskwinie, a także groszek, fasolka szparagowa, szpinak czy jarmuż. Są nie tylko pyszne, ale zapewnią nam dobre zdrowie i piękną, świetlistą cerę o zdrowym kolorycie. Dietę bogatą w beta-karoten warto stosować przed sezonem letnim, gdyż prowitamina A stanowi także naturalny filtr przeciwsłoneczny dla skóry - chroni ją przed szkodliwym działaniem promieni UV i przebarwieniami słonecznymi, a także neutralizuje wolne rodniki i przedłuża opaleniznę. Jeżeli marzysz o naturalnie pięknej, złocistej skórze, sięgaj po produkty z beta-karotenem już teraz.
Jak działa prowitamina?
Poza ochroną słoneczną i zdrowym kolorem skóry, beta-karoten pełni jeszcze wiele innych ważnych ról w organizmie. Przede wszystkim ma właściwości przeciwoksydacyjne. Jako naturalny przeciwutleniacz zapobiega procesom starzenia komórek i chroni nas przed rozwojem nowotworów. Ponadto, prowitamina A redukuje też zły cholesterol i zapobiega miażdżycy, chroni wzrok i redukuje zespół suchego oka.
Oczywiście, jak z każdym składnikiem, także z beta-karotenem nie należy przesadzać. O przedawkowaniu tego składnika świadczy pomarańczowe zabarwienie skóry (zwłaszcza na spodzie dłoni). Jeżeli zauważymy ten symptom, należy ograniczyć preparaty i produkty zawierające witaminę A.
