Prosty przepis na pierniczki poszukiwany jest w ostatnim czasie przez wiele osób i nie ma się co dziwić, w końcu coraz większymi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia. Pierniczki to jeden z najpiękniejszych symboli tego czasu. Ich korzenny zapach unoszący się w całym domu natychmiast wprowadza świąteczny nastrój, a ich dekorowanie to nie tylko kulinarny rytuał, ale także źródło radości dla całej rodziny. Choć pierniczki mają różne kształty i wzory – od klasycznych gwiazdek i serduszek po misternie zdobione domki – łączy je jedno: sprawiają, że święta stają się cieplejsze i bardziej magiczne. Proces ich przygotowywania, od mieszania miodowego ciasta po precyzyjne nakładanie lukru, to chwile wspólnej zabawy i tworzenia niezapomnianych wspomnień.
ZOBACZ TAKŻE: Nie lubisz karpia? Ta ryba nie ma ości i możesz podać ją na wigilijny stół
Przepis na miękkie pierniczki
Szukasz prostego przepisu na pierniczki, które po upieczeniu są mięciutkie? Jeśli tak, dobrze że tu jesteś. Miękkie pierniczki to idealny dodatek na świąteczny stół. Są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu, a ich korzenny aromat i delikatna struktura sprawią, że znikną w mgnieniu oka!
Składniki na pierniczki:
- 500 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 3 łyżki miodu
- 100 g masła
- 2-3 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2-3 łyżki mleka (w razie potrzeby)
Przygotowanie pierniczków:
- W rondelku rozpuść masło z miodem. Odstaw do przestygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i cynamon.
- Do suchych składników dodaj przestudzone masło z miodem oraz jajka. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki mleka, aż masa będzie gładka i elastyczna.
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm na lekko podsypanym mąką blacie. Wycinaj pierniczki foremkami w ulubionych kształtach.
- Ułóż pierniczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 8–10 minut. Uważaj, aby ich nie przepiec - dzięki temu pozostaną miękkie.
- Gdy pierniczki ostygną, udekoruj je lukrem, czekoladą lub kolorowymi posypkami.
Aby pierniczki zachowały miękkość, przechowuj je w szczelnym pojemniku z kawałkiem jabłka lub skórką pomarańczową - wilgoć z owoców utrzyma ich delikatną konsystencję. Jeśli planujesz je powiesić na choince, przed pieczeniem zrób małe dziurki na wstążki.
Polecany artykuł:
