Dalonga coffee
Ta banalnie prosta i bardzo pyszna kawa była w ubiegłym roku hitem internetu. Zdjęcia z apetycznie gęstym napojem zalały Instagram i Tik-Toka, a smak dalonga coffee poznali już chyba wszyscy kawowego orzeźwienia. Aż trudno uwierzyć, że za tą nazwą kryją się zaledwie trzy składniki: kawa rozpuszczalna, mleko i cukier. Inspiracją do powstania dalonga coffee były koreańskie słodycze dalgona candy, które w smaku przypominają toffi. Jeżeli lubisz słodkie, karmelowe desery, pokochasz tę kawę od pierwszego spróbowania. Jak przygotować dalonga coffee? Do przyrządzenia jednej porcji napoju potrzebujemy:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki gorącej wody
- pół szklanki mleka (może być krowie lub roślinne)
Zmiksuj kawę, cukier i wodę za pomocą blendera spieniacza lub trzepaczki. Powinna powstać gęsta, kremowa masa.Wlej mleko lub roślinny zamiennik do szklanki z lodem, a wierzch pokryj kawową masą. Pyszna kawa gotowa.
Iced latte
Mrożona latte to chyba najbardziej urozmaicona i deserowa opcja ze wszystkich zimnych kaw. Taki napój nie tylko cudownie orzeźwia, ale także zaspokaja apetyt na słodkości - szczególnie w wariancie z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.
Wlej do wysokiej szklanki zimne mleko lub roślinny zamiennik. Dodaj odrobinę syropu smakowego i wymieszaj. Zaparz espresso i wlej do zimnego mleka. Na końcu wsyp kostki lodu. Możesz też dodać gałkę lodów, a wierzch udekorować koroną z bitej śmietany i posypać ulubionymi dodatkami. Pyszny kawowy deser gotowy.
Iced coffee
Klasyczna kawa mrożona często bywa mylona z ice coffee, jednak w rzeczywistości obie nazwy oznaczają zupełnie inny napój. Ice coffee to kawa z zimnym mlekiem, natomiast iced coffee to najprostszy wariant kawy mrożonej z kostkami lodu. Przygotowanie tej drugiej jest banalnie proste. Potrzebujesz:
- 100 ml espresso
- kostki lodu
- zimne mleko, cukier (opcjonalnie)
Zaparz espresso i odstaw do wystygnięcia. Do wysokiej szklanki wsyp kostki lodu. Wlej do szklanki espresso. Opcjonalnie możesz dodać zimne mleko, korzenne przyprawy i cukier albo smakowy syrop. Innym sposobem przyrządzenia klasycznej iced coffee jest zamrożenie kawy w kostkach a następnie zalanie jej zimnym mlekiem. Dzięki temu iced coffee będzie miało delikatniejszy, bardziej mleczny smak.
