Kompot z suszu to jeden z tych smaków, które kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Aromatyczny napój, przygotowany z suszonych owoców, gości na wielu wigilijnych stołach w Polsce. To nie tylko tradycyjny element świątecznego menu, ale także zdrowa alternatywa dla słodzonych napojów. Dlaczego warto pić kompot z suszu? Przede wszystkim taki domowy napój jest bogaty w błonnik, witaminy i minerały, które pomagają w trawieniu, co jest szczególnie ważne po obfitej kolacji wigilijnej. Dzięki użyciu naturalnych składników kompot ma niepowtarzalny smak i zapach, bez potrzeby dodawania sztucznych aromatów, czyli jest naprawdę zdrowy!
ZOBACZ TAKŻE: Pasterka w TV - transmisja, godzina. Gdzie oglądać mszę świętą w telewizji?
Kompot wigilijny z suszu - PRZEPIS
Czy wiesz, że kompot z suszu pijemy od ponad 1000 lat? Taką informację przekazali niegdyś archeologowie,a dowodzą to pestki znalezione na najstarszych stanowiskach archeologicznych z czasów pierwszych Piastów, że na pewno raczył się nim Mieszko I. Jak ugotować kompot z suszu? To nie jest wcale takie trudne. Do zrobienia napoju potrzebujesz tylko kilku składników. Oto przepis na kompot z suszu.
Składniki:
- 200 g suszonych śliwek
- 150 g suszonych jabłek
- 100 g suszonych gruszek
- 50 g suszonych moreli (opcjonalnie)
- 2-3 litry wody
- 3-4 łyżki cukru lub miodu (do smaku)
- 2-3 goździki
- 1 laska cynamonu
- Skórka z pomarańczy (opcjonalnie)
ZOBACZ TAKŻE: Sałatka z tortellini na święta. Prosta, szybka i naprawdę smaczna!
Przygotowanie:
- Namocz owoce: Suszone owoce opłucz pod bieżącą wodą, a następnie namocz w zimnej wodzie przez 1-2 godziny. Dzięki temu będą bardziej miękkie i szybciej oddadzą swój smak do kompotu.
- Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj wszystkie owoce razem z wodą, w której się moczyły.
- Dodaj przyprawy: Wrzuć goździki, laskę cynamonu i ewentualnie skórkę z pomarańczy, aby nadać kompotowi świątecznego aromatu.
- Słodzenie: W razie potrzeby dodaj cukier lub miód. Pamiętaj, że suszone owoce same w sobie są słodkie, więc ilość cukru dostosuj do własnych preferencji.
- Gotuj na wolnym ogniu: Gotuj kompot przez około 30-40 minut, aż owoce będą miękkie, a napój nabierze intensywnego smaku.
- Ostudź i podaj: Kompot smakuje najlepiej lekko schłodzony, ale można go również podawać na ciepło.
