Oto najlepsze śniadania dla hashimotek. Pożywne, zdrowe, a do tego smaczne!

Spis treści

1. Hashimoto - śniadania
2. Przykładowe śniadania przy Hashimoto

Hashimoto to przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, w przebiegu której układ odpornościowy produkuje przeciwciała niszczące tarczycę i prowadzące do jej niedoczynności. Objawy choroby Hashimoto mogą być różne i dotyczyć całego organizmu. Często jednak mogą obejmować zmęczenie, przyrost masy ciała, depresję, suchość skóry, problemy z koncentracją, zimne dłonie i stopy czy zaburzenia miesiączkowania. W diagnostyce wykonuje się badanie stężenia TSH, FT3, FT4 oraz autoprzeciwciał anty-TPO lub anty-TG.

Osoby, które chorują na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, zastanawiają się, jak powinna wyglądać dieta Hashimoto. Produktów, których należy unikać to przede wszystkim wysoko przetworzona żywność, czyli m.in.: gotowe dania, zupy w proszku, fast foody, słodycze i słodzone napoje.

ZOBACZ TAKŻE: Dlaczego warto jeść jajka na śniadanie? W takiej postaci są najzdrowsze

Hashimoto - śniadania

Co jeść na śniadanie przy Hashimoto? Dieta odgrywa ważną rolę we wspomaganiu leczenia i poprawie samopoczucia osób z Hashimoto. Choć nie istnieje „dieta cud”, wiele osób zauważa poprawę objawów dzięki odpowiednio dobranemu żywieniu. Zasady śniadania przy Hashimoto:

• Unikaj glutenu i nabiału – u wielu osób z Hashimoto obserwuje się nietolerancje pokarmowe, zwłaszcza na gluten i białka mleka.
• Postaw na niski indeks glikemiczny – stabilizacja poziomu cukru we krwi wspiera pracę tarczycy.
• Białko i zdrowe tłuszcze – zapewniają uczucie sytości i wspierają metabolizm.
• Dbaj o przeciwutleniacze – warzywa, owoce jagodowe, zioła wspierają układ odpornościowy.
• Unikaj surowej kapusty, brokułów czy kalafiora na czczo – zawierają goitrogeny, które mogą hamować wchłanianie jodu (gotowane są bezpieczniejsze).

Przykładowe śniadania przy Hashimoto

Oto kilka przykładowych śniadań odpowiednich dla osób z Hashimoto - uwzględniających niski indeks glikemiczny, brak glutenu i nabiału (co często wspiera lepsze samopoczucie), a także obecność białka, zdrowych tłuszczów i błonnika:

• Jajka sadzone z awokado i warzywami (np. szpinak, pomidor, papryka) – źródło białka, tłuszczów i antyoksydantów.
• Owsianka na mleku roślinnym (np. kokosowym) z owocami jagodowymi, orzechami i nasionami chia – bogactwo błonnika i witamin.
• Bezglutenowy chleb z hummusem i warzywami – sycący i przeciwzapalny posiłek.
• Koktajl warzywno-owocowy z dodatkiem białka roślinnego, siemienia lnianego i jarmużu – lekkie i odżywcze rozwiązanie.
• Tofu lub tempeh z warzywami na ciepło i ziołami – roślinna alternatywa dla klasycznego białka.
• Jajka sadzone lub na miękko + awokado + rukola + ogórek + chleb gryczany (bezglutenowy) - bogate źródło białka i tłuszczów, zielenina działa przeciwzapalnie.
• Owsianka na mleku migdałowym z malinami, siemieniem lnianym i orzechami włoskimi - błonnik, kwasy omega-3 i antyoksydanty wspierające hormony.
• Smoothie z jarmużu, banana, masła migdałowego i białka roślinnego (np. z grochu) - zielony koktajl z białkiem – lekki, odżywczy i sycący.
• Placki z cukinii i mąki z ciecierzycy z ziołami i oliwą z oliwek - białko roślinne, błonnik i niski IG.
• Bezglutenowy chleb z pastą z awokado i pestkami dyni + kiełki rzodkiewki - źródło cynku, zdrowych tłuszczów i witamin.
• Kasza jaglana na słodko z jabłkiem, cynamonem, orzechami i odrobiną syropu klonowego - ciepłe, lekkostrawne śniadanie, idealne na poranki.
• Jaglanka na mleku kokosowym z borówkami i nasionami chia - przeciwzapalna bomba z błonnikiem i witaminami.
• Omlet z warzywami (szpinak, pomidory, cebula) + oliwa z oliwek - zbilansowany posiłek pełen białka i składników mineralnych.
• Chia pudding z mlekiem roślinnym, puree z mango i płatkami migdałowymi - lekkie, odżywcze i łatwe do przygotowania dzień wcześniej.