Ciasto marchewkowe, które zawsze wychodzi. Przepis na ulubioną przekąskę każdej jesieniary

Spis treści

1. Prosty przepis na ciasto marchewkowe

Najlepsze ciasto marchewkowe, to takie zrobione własnoręcznie w domu. Nie dość, że daje nam moc satysfakcji, to jeszcze rozkoszuje nasze podniebienia. Jesień to czas, kiedy królują ciepłe, aromatyczne wypieki, wypełniające domy zapachem przypraw korzennych, cynamonu i pieczonych owoców. Z każdym dniem, gdy wieczory stają się dłuższe, coraz chętniej sięgamy po przepisy na pyszne ciasta. Wśród tych wypieków szczególne miejsce zajmuje ciasto marchewkowe, które Polacy pokochali za jego wyjątkowy smak, wilgotną konsystencję i zdrowe, ale jednocześnie pyszne składniki. Jak zrobić ciasto marchewkowe? To banalnie proste!

Prosty przepis na ciasto marchewkowe

Wiele osób poszukuje przepisu na ciasto marchewkowe, które zawsze wychodzi. Choć marchewka może wydawać się nietypowym składnikiem do wypieków, to właśnie dzięki niej ciasto marchewkowe zyskuje swoją wyjątkową teksturę i wilgoć. Marchew jest nie tylko słodka, ale też bogata w beta-karoten, witaminy oraz błonnik, co czyni ciasto marchewkowe zdrowszym wyborem w porównaniu z bardziej tradycyjnymi słodkościami. Oto najprostszy przepis na ciasto marchewkowe:

Składniki:

• 2 szklanki startej marchewki (ok. 3 średnie marchewki)
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru (można użyć brązowego)
• 3 jajka
• 3/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli

ZOBACZ TAKŻE: Kochasz cynamonki? Zrób jedną wielką i nie rozdrabniaj się w szczegóły. Przepis jest banalny

Przygotowanie:

• Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę (np. keksówkę lub tortownicę o średnicy 22-24 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
• W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Powoli wlewaj olej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
• W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i szczyptę soli. Dodaj suche składniki do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite.
• Na koniec dodaj startą marchewkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
• Przelej ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut. Sprawdź patyczkiem - jeśli po wbiciu w ciasto wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
• Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Gotowe! Możesz je posypać cukrem pudrem lub podać same, bo dzięki marchewce ciasto jest wilgotne i pyszne bez dodatkowych kremów.