Espresso tonik i słynna dalgona idą w odstawkę. Oto najmodniejszy napój kawowy tego lata

Nie chodzi tu o kolejną wariację na temat iced latte. Tym razem w menu topowych kawiarni króluje espresso lemoniada – napój, który wywraca klasyczne podejście do kawy do góry nogami. Mieszanka intensywnego espresso z kwaśno-słodką lemoniadą może zaskakiwać, ale właśnie to połączenie okazało się jednym z najbardziej pożądanych smaków tego lata. Idealna równowaga między pobudzeniem a orzeźwieniem? Dokładnie tak.

Z TikToka do kawiarni

Wszystko zaczęło się od kilkunastosekundowych filmików, które szybko przebiły barierę dziesiątek milionów odsłon. Użytkownicy – szczególnie ci z generacji Z – z entuzjazmem testowali kawowo-cytrusowe kombinacje, prezentując własne wersje: z miętą, limonką, pomarańczą czy nawet domowym syropem malinowym. Wideo z eksperymentami, testami smaków i pierwszym łykiem szybko stały się viralami, a kawiarnie zaczęły wprowadzać espresso lemoniadę do sezonowego menu.

Skąd takie połączenie?

Nowe pokolenie konsumentów szuka świeżych doświadczeń – także tych kulinarnych. Kawa z lemoniadą to idealny przykład na to, jak prosty przepis może wpisać się w potrzebę autentyczności i eksperymentu. Nie wymaga specjalistycznego sprzętu, składniki są łatwo dostępne, a efekt zaskakuje już od pierwszego łyka. To też napój, który dobrze wygląda – a to w erze scrollowania ma znaczenie niemniejsze niż smak.

Jak przygotować espresso lemoniadę?

Wystarczy mocne espresso, dobrej jakości lemoniada (najlepiej domowa lub niskocukrowa), sporo lodu i szczypta odwagi. Proporcje zależą od gustu – niektórzy zaczynają od proporcji 1:1, inni wolą więcej cytrusów i tylko delikatną nutę kawy.

W wersji "premium" można dodać świeżą miętę, plasterek cytryny lub kilka kropel soku z grejpfruta. Całość najlepiej podać w wysokiej szklance – dla smaku i dla efektu.

Sezonowy hit czy coś więcej?

Choć espresso lemoniada może wydawać się sezonowym przebojem, jej potencjał jest większy. To dowód na to, jak zmienia się podejście do kawy – mniej formalne, bardziej kreatywne, otwarte na eksperymenty. Czy zostanie z nami na dłużej? Czas pokaże. Ale jedno jest pewne: tego lata nie sposób przejść obok niej obojętnie.

To też może cię zainteresować: Te desery zachwycą każdego miłośnika kawy. Stracisz dla nich głowę!